自己做的豆沙糯米糍

具体步骤

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  第一步
  1.准备好糯米粉、玉米淀粉（生粉）、豆沙、纯牛奶、白糖、椰蓉适量
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  第二步
  2.将100g糯米粉，30g生粉，白糖适量倒入盆中
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  第三步
  3.边搅拌边将纯牛奶倒入
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  第四步
  4.将粉子搅拌均匀成很浓的米浆，搅起来很费力就可以了然后放置10分钟左右
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  第五步
  5.取另一个干净的盆在盆里刷上一层油，再将米浆倒入
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  第六步
  6.水烧开后将米浆放进去蒸熟
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  第七步
  7.蒸至米浆熟透完全看不见白心就可以搬下来
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  第八步
  8.将熟透的糯米糍挑起成团放凉
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  第九步
  9.将温热不烫手的糯米糍取一块捏成片
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  第十步
  10.再取适量豆沙放入
• 第十一步
  11.将糯米糍搓团在椰蓉里滚一下