家常菜肉末冬瓜

具体步骤

• 
  第一步
  1.冬瓜削皮，切大块，在削处皮打花刀。
• 
  第二步
  2.肉切末，葱切段，蒜头切末。
• 
  第三步
  3.热油锅，炒肉末。
• 
  第四步
  4.稍炒一下放入蒜末和剁椒
• 
  第五步
  5.翻炒片刻，装起。
• 
  第六步
  6.另起锅，放少许油。冬瓜一块块放进锅里小火慢煎。
• 
  第七步
  7.均匀的淋上酱油。
• 
  第八步
  8.慢慢的翻炒，入味均匀。
• 
  第九步
  9.慢慢煎到冬瓜熟，倒入炒好的肉末。
• 
  第十步
  10.改大火快速翻炒，放适量豆瓣酱。
• 
  第十一步
  11.最后撒上葱花。
• 
  第十二步
  12.装盘OK。