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懒人版-炸酱面
懒人版-炸酱面

懒人版-炸酱面

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

  • 鲜面条 :400

辅料

  • 黄瓜适量
  • 海鲜酱 :适量
  • 葱花 :适量
  • 芝麻 :适量
  • 盐 :适量
  • 肉酱 :适量

具体步骤

  • 懒人版-炸酱面的做法图解一
    第一步
    1.在切面店买的现成的鲜面条
  • 懒人版-炸酱面的做法图解二
    第二步
    2.一锅水烧开放入少许盐,下入面条
  • 懒人版-炸酱面的做法图解三
    第三步
    3.用筷子搅散
  • 懒人版-炸酱面的做法图解四
    第四步
    4.大火让水沸腾煮制面条,面条膨胀用筷子夹起一根掐断没有白色硬心即可
  • 懒人版-炸酱面的做法图解五
    第五步
    5.煮好的面条用凉水降温后淋干水分,加入少许海鲜酱拌匀
  • 懒人版-炸酱面的做法图解六
    第六步
    6.盘子底部铺上黄瓜丝
  • 懒人版-炸酱面的做法图解七
    第七步
    7.上面放上拌好的面条
  • 懒人版-炸酱面的做法图解八
    第八步
    8.最后放上自制肉酱撒少许葱花和芝麻即可

烹饪技巧

  • 1、面条可以用手擀面、机制面均可2、肉酱可以用猪绞肉和黄豆酱炒制3、海鲜酱起到提味和上色作用不宜过多

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