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十分鲜美的海蛎豆腐汤
十分鲜美的海蛎豆腐汤

十分鲜美的海蛎豆腐汤

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2018.03.13 07:48

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主料

辅料

  • 盐 :适量
  • 生粉 :适量
  • 胡椒粉适量
  • 油 :适量
  • 香葱 :适量
  • 料酒 :适量

具体步骤

  • 十分鲜美的海蛎豆腐汤的做法图解一
    第一步
    1.买来和海蛎去除杂质洗净后加少许料、盐和生粉腌制10 分钟左右。
  • 十分鲜美的海蛎豆腐汤的做法图解二
    第二步
    2.买来的豆腐先在水中浸泡10分钟左右,去除豆腥味。
  • 十分鲜美的海蛎豆腐汤的做法图解三
    第三步
    3.香葱切成细段。
  • 十分鲜美的海蛎豆腐汤的做法图解四
    第四步
    4.起油锅,放入豆腐略煎一下,并用锅铲切碎。
  • 十分鲜美的海蛎豆腐汤的做法图解五
    第五步
    5.加入约500ml水。
  • 十分鲜美的海蛎豆腐汤的做法图解六
    第六步
    6.待水沸腾后加入腌制好的海蛎。
  • 十分鲜美的海蛎豆腐汤的做法图解七
    第七步
    7.待汤水沸腾并逐渐粘稠后撒上香葱、胡椒粉。
  • 十分鲜美的海蛎豆腐汤的做法图解八
    第八步
    8.出锅装碗,开吃啰。

烹饪技巧

  • 买来的海蛎中会有许多细小的海蛎壳碎,一定要事先仔细处理好。

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