美味的海蛎豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材。
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  第二步
  2.香菇洗净去蒂，切片备用。
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  第三步
  3.芹菜择除叶子洗净切小段。
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  第四步
  4.姜切丝，红葱头剥出外膜去头尾再切小片。
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  第五步
  5.豆腐切2厘米见方的小方块，我今天疏忽了，少切了一刀，成条状了，呵呵！
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  第六步
  6.锅里水烧开，加少许盐再放入豆腐焯过，再捞出备用。
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  第七步
  7.海蛎洗净。（为的是洗去残留的细碎的海蛎贝壳末儿，一般会沉淀在底下）但是最多洗一两遍即可，以免鲜味流失。
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  第八步
  8.洗净的海蛎调适量地瓜粉轻轻拌匀。
• 第九步
  9.锅里水烧开，加少许盐再放入豆腐焯过，再捞出备用。锅里油热后，放入红葱头煸炒出香味。再淋入适量生抽翻炒几下盛起备用。
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  第十步
  10.锅里油热后放入鲜香菇煸炒。
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  第十一步
  11.接着倒入豆腐加适量清水烧开。
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  第十二步
  12.加入海蛎和姜丝煮沸后再煮约3到5分钟。
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  第十三步
  13.调入适量的盐和蔬之鲜，撒入芹菜段儿。
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  第十四步
  14.将要出锅时淋入炒香的红葱头。
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  第十五步
  15.成品。