主料
- 西葫芦 ：1000
西葫芦鸡蛋饺子，选用翠绿色的西葫芦擦成西葫芦丝，剁细成西葫芦馅，加上油炒后的鸡蛋，搅拌均匀，加上自己喜欢的木耳或者其他蔬菜，然后再加入一点点的调味料，包制成皮薄馅厚的少油但是又美味的西葫芦鸡蛋饺子，吃起来就心情好好。
１、统筹安排时间，先和面，再和馅，这样面有足够的时间醒面。２、此馅含水份较多，所以面尽量要和得稍微硬一些才好包。３、擀出的饺子皮最好小一些，这样包出的饺子个头小，不容易破。
蒜香西葫芦大家可以学一下哦，学这个小编真的觉得是非常受益的，……
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西葫芦
蒲食神
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