家常菜猪肝炒洋葱

具体步骤

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  第一步
  1.猪肝切好，加盐，加料酒浸30分钟
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  第二步
  2.洋葱洗净，去外皮
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  第三步
  3.切丝
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  第四步
  4.油锅烧热先下猪肝，翻炒约3分钟8成熟时盛出
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  第五步
  5.先放着，再炒洋葱
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  第六步
  6.洋葱入锅，炒至8成熟时倒入刚刚还带着血丝的猪肝一起炒
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  第七步
  7.至猪肝不带血色，洋葱变软，加适量盐和鸡精出锅
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  第八步
  8.装盘，要马上吃，不然洋葱会变黒