厨房小妹-奶油吐司

准备时间:10分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:13

• 3299人看过
• 816
• 收藏

主料

• 纯牛奶 ：75
• 高筋面粉 ：250
• 白砂糖 ：5
• 蛋白 ：22
• 淡奶油 ：100
• 酵母 ：2

辅料

• 盐 ：3

具体步骤

• 
  第一步
  1.提前一天将主料中所有的材料和在一起，成面团状，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏20小时左右。
• 
  第二步
  2.冷藏拿出来后，加入所有辅料在面包机进行和面和发酵。
• 
  第三步
  3.发酵后排气分成三等分。
• 
  第四步
  4.压平面团卷起，静置15分钟。
• 
  第五步
  5.再次压平圈起，放入吐司盒再次发酵。
• 
  第六步
  6.当面团发至吐司盒9分满时盖上盖子放入烤箱，180度，下层（如烤箱5层的放在下面第二层），40分钟即可。
• 
  第七步
  7.成品。

烹饪技巧

• 冷藏的面团和面时，有点成水状，属正常现象，无需担心水量过多发不起来。

816

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

逆行白鸽

共有463个成果

TA的其他成果

查看全部

奶油吐司

10

已被2315人参考

奶油吐司，是一种很丰富的营养早餐面包，吃起来又软又香。也是广大人们的喜爱。特别老人和小孩都可以吃。制作起来方便又简单；对于很多年轻人或是上班很忙时随手携带便可，……

包含食材

• 牛奶
• 低筋面粉
• 奶粉
• 高筋面粉

相关做法

牛奶 低筋面粉 奶粉 高筋面粉

• 
  口感极佳的戚风蛋糕
  737人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1294人点赞
• 
  自制戚风蛋糕
  1443人点赞

• 
  迷你奶酥咕咕霍夫
  12人点赞
• 
  酥皮水果月饼
  15人点赞
• 
  家常柠香花生奶
  15人点赞

• 
  甜玉米蜜豆包
  10人点赞
• 
  自制台湾车轮饼
  16人点赞
• 
  自制蓝带之杂粮面包
  12人点赞

• 
  甜玉米蜜豆包
  10人点赞
• 
  刺猬蜜豆包
  10人点赞
• 
  熊猫蜜豆包
  14人点赞

热门推荐

• 汤面
• 刀削面怎么做
• 西湖牛肉羹
• 玛卡的功效
• 韩国炸酱面
• 粉蒸排骨
• 粥糊了还能吃吗
• 洪濑鸡爪

全部其他的“奶油吐司”做法

• 
  会跳舞的味蕾
• 
  快乐厨妈
• 
  汤达人
• 
  爱吃土豆的小胖妞

厨房小妹-奶油吐司评论

评论

• 
  豆腐冰淇淋

  豆腐冰淇淋这道菜的营养价值非常的高原料又简单，配料也很简单，……

• 
  绿豆蓉包子

  绿豆蓉包子是以绿豆馅为主料，和包子皮制成的面食。绿豆味道清香……

• 
  戚风蛋糕

  戚风蛋糕:蛋糕是一种起源于西方的独特美食，有着丰富的营养物质……

• 
  油干

  油干是一款独特风味的小吃，曾经就有人说过没有油干的米粉就不是……