色味俱全的五花肉烧腐竹

具体步骤

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  第一步
  1.腐竹结用清水泡发
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  第二步
  2.五花肉提前煮熟，然后切片
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  第三步
  3.调料准备
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  第四步
  4.锅热后，不用放油，直接将五花肉下锅炒至出油
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  第五步
  5.等花肉微焦时，下姜，蒜，八角，干辣椒爆香
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  第六步
  6.紧接着下泡好的腐竹结一起翻炒匀
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  第七步
  7.加少许盐，适量生抽与老抽，调味增色
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  第八步
  8.然后加适量清水稍稍焖煮
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  第九步
  9.至汤汁渐收时，下葱段即可起锅