自制豆腐脑配炒豆渣

具体步骤

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  第一步
  1.黄豆浸泡水过夜至充分涨发
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  第二步
  2.原汁机榨取豆浆和豆渣
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  第三步
  3.碗底放一点点内酯，豆浆小火煮沸后直接冲入。
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  第四步
  4.静止5分钟，此时可以准备别的调料
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  第五步
  5.切好葱花
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  第六步
  6.此刻豆腐脑已凝结。
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  第七步
  7.点生抽、虾米、葱花、辣油就可以啦
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  第八步
  8.豆渣可以用葱花炒熟
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  第九步
  9.炒到颜色焦黄。