#幸福时刻#家常小炒

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

• 木耳 ：100
• 青椒 ：1个
• 洋葱 ：1个
• 豆腐 ：200
• 肉 ：300

辅料

• 盐 ：适量
• 姜末 ：适量
• 酱油 ：适量
• 油 ：适量
• 豆瓣酱 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.炒锅倒油爆香姜末，将肉片放入炒熟。
• 
  第二步
  2.加一勺豆瓣酱炒入味。
• 
  第三步
  3.再加适量酱油炒匀。
• 
  第四步
  4.放入提前泡好用手撕片的黑木耳翻炒一会。
• 
  第五步
  5.再加入切块的豆腐炒匀。
• 
  第六步
  6.加少许盐。
• 
  第七步
  7.再放入洋葱和青椒翻炒。
• 
  第八步
  8.最后加少许鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 豆腐容易碎，放入豆腐后炒的时候动作要轻。豆瓣酱有咸味，盐要酌量添加。

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