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一个人的糖水杨梅
一个人的糖水杨梅

一个人的糖水杨梅

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 蜂蜜适量
  • 水 :适量
  • 盐 :适量
  • 冰糖适量

具体步骤

  • 一个人的糖水杨梅的做法图解一
    第一步
    1.新鲜杨梅挑拣出好的
  • 一个人的糖水杨梅的做法图解二
    第二步
    2.放入淡盐水浸泡5到10分钟洗净
  • 一个人的糖水杨梅的做法图解三
    第三步
    3.干净的瓶子用开水泡过沥干水
  • 一个人的糖水杨梅的做法图解四
    第四步
    4.把洗净的杨梅撒上适量白糖腌制30分钟
  • 一个人的糖水杨梅的做法图解五
    第五步
    5.锅里加水没过杨梅
  • 一个人的糖水杨梅的做法图解六
    第六步
    6.放入适量冰糖,大火煮开转小火煮20分钟左右
  • 一个人的糖水杨梅的做法图解七
    第七步
    7.杨梅发软即可关火
  • 一个人的糖水杨梅的做法图解八
    第八步
    8.趁热放入瓶中,等40度左右口上放些蜂蜜封口,等凉透放入冰箱保存。

烹饪技巧

  • 装瓶时最好装满些,这样不容易变质我喜欢喝杨梅汤,所以水放的比较多,杨梅最好泡一晚再吃味道才好,刚煮完杨梅还是偏酸的,开盖后尽量赶快吃完

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