自己做的南瓜卷

具体步骤

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  第一步
  1.把所有材料除了黄油外都放入面包桶中
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  第二步
  2.用筷子把粉和牛奶和一下
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  第三步
  3.启动和面程序和25分钟，再放入黄油继续启动和面程序25分钟
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  第四步
  4.和出的面能拉出薄的不易断裂的膜
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  第五步
  5.把面包放入保鲜盒中放入冰箱冷藏室中冷藏发酵
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  第六步
  6.把面发至2.5倍大
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  第七步
  7.把面团分割好后滚圆
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  第八步
  8.盖上保鲜膜松弛15分钟
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  第九步
  9.取出一个面团擀成圆形
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  第十步
  10.中间放入南瓜馅
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  第十一步
  11.把收手捏紧
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  第十二步
  12.把面团擀成长条形
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  第十三步
  13.用刀在表层皮上斜划口
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  第十四步
  14.翻面后将面才搓成条
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  第十五步
  15.两头交叉叠在一起
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  第十六步
  16.将面团排在烤盘上，在温暖湿润处进行最后发酵
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  第十七步
  17.放入预热180度烤箱中层，烤20分钟