南瓜卷

具体步骤

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  第一步
  1.南瓜去皮，切成块状，放入蒸锅中蒸15-20分钟
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  第二步
  2.蒸好后趁热弄成泥状，放凉
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  第三步
  3.面粉中加入晾凉的南瓜，加入酵母
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  第四步
  4.和匀，揉成光滑的面团，放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大。
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  第五步
  5.发酵后的面团取出揉匀，放在面板上
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  第六步
  6.用擀面杖擀成薄薄的一层
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  第七步
  7.抹上一层花生油，撒点盐
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  第八步
  8.由下往上卷起
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  第九步
  9.卷好后，切成大小相同的段，
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  第十步
  10..取其中2段洛在一起
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  第十一步
  11.用筷子在中间压一下
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  第十二步
  12.取出筷子，把两边往下捏紧，收好口
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  第十三步
  13.放入蒸锅，盖上盖子，不要开火，在发酵半小时
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  第十四步
  14.发酵好后，开大火蒸15-20分钟即可。