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老爸做的白灼虾
老爸做的白灼虾

老爸做的白灼虾

准备时间:10分钟
烹饪时间:10分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

  • 虾 :500

辅料

具体步骤

  • 老爸做的白灼虾的做法图解一
    第一步
    1.虾清洗干净
  • 老爸做的白灼虾的做法图解二
    第二步
    2.沥水
  • 老爸做的白灼虾的做法图解三
    第三步
    3.锅里放适量清水,大火烧开
  • 老爸做的白灼虾的做法图解四
    第四步
    4.准备三瓣大蒜,去皮拍扁
  • 老爸做的白灼虾的做法图解五
    第五步
    5.水开加入虾
  • 老爸做的白灼虾的做法图解六
    第六步
    6.放入大蒜
  • 老爸做的白灼虾的做法图解七
    第七步
    7.盖上锅盖,大火煮
  • 老爸做的白灼虾的做法图解八
    第八步
    8.虾身卷曲变红后立刻关火,在水里焖上1分钟捞出
  • 老爸做的白灼虾的做法图解九
    第九步
    9.将两个朝天椒洗净切末
  • 老爸做的白灼虾的做法图解十
    第十步
    10.加入少许油
  • 老爸做的白灼虾的做法图解十一
    第十一步
    11.加入少许酱油,拌匀即可
  • 老爸做的白灼虾的做法图解十二
    第十二步
    12.食用时蘸酱油

烹饪技巧

  • 白灼虾要用鲜活的虾。调料汁的酱油最好用海鲜酱油或上好的酱油。虾身卷曲变红后立刻关火,在水里焖上1分钟,这个做出的虾才鲜嫩。

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