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DIY美食-葱烧海参
DIY美食-葱烧海参

DIY美食-葱烧海参

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:13

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主料

辅料

  • 白糖 :适量
  • 熟猪油 :适量
  • 精盐适量
  • 适量
  • 酱油适量
  • 料酒 :适量
  • 湿淀粉 :适量
  • 清汤 :适量
  • 味精 :适量
  • 大葱适量

具体步骤

  • DIY美食-葱烧海参的做法图解一
    第一步
    1.海参切成宽片,煮透后控去水分。大葱切段
  • DIY美食-葱烧海参的做法图解二
    第二步
    2.将猪油烧至六成熟时放入葱段,炸至金黄色时捞出,葱油备用
  • DIY美食-葱烧海参的做法图解三
    第三步
    3.清汤加姜、精盐、料、酱油、白糖、海参,烧开后微火煨2分钟,捞出控干
  • DIY美食-葱烧海参的做法图解四
    第四步
    4.加入炸好的葱段、海参和配料,烧开后移至微火煨2—3分钟,再上旺火淀粉勾芡,用中火烧透收汁
  • DIY美食-葱烧海参的做法图解五
    第五步
    5.青菜用开水汆烫后摆放在盘子周围做造型,将炒好的海参倒在盘子中间即可

烹饪技巧

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