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脆皮年糕
脆皮年糕

脆皮年糕

准备时间:10分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.03.28 04:27

脆皮年糕这道美食,外脆里嫩,口感非常好。再加上在制作的过程中放入了蜂蜜柚子茶,不仅使年糕在嗅觉上具有特色,而且还丰富了脆皮年糕的味道。同时脆皮年糕是通过油炸的,玲珑小巧,携带方便,野炊,上班都可以带上的。也可以作为餐前小吃

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主料

辅料

  • 蜂蜜柚子茶 :适量
  • 面粉 :适量
  • 油 :适量
  • 鸡蛋适量

具体步骤

  • 脆皮年糕的做法图解一
    第一步
    1.面粉加水和成面团
  • 脆皮年糕的做法图解二
    第二步
    2.擀成薄片,越薄越好
  • 脆皮年糕的做法图解三
    第三步
    3.切成正方形
  • 脆皮年糕的做法图解四
    第四步
    4.面皮一面涂满鸡蛋液
  • 脆皮年糕的做法图解五
    第五步
    5.年糕在蜂蜜柚子茶中沾一下
  • 脆皮年糕的做法图解六
    第六步
    6.放在面皮中
  • 脆皮年糕的做法图解七
    第七步
    7.包起来
  • 脆皮年糕的做法图解八
    第八步
    8.起油锅
  • 脆皮年糕的做法图解九
    第九步
    9.放入年糕,炸软
  • 脆皮年糕的做法图解十
    第十步
    10.装盘

烹饪技巧

  • 面皮擀的越薄越好

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TONY小木屋

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脆皮年糕 脆皮年糕
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我们中国人,过年很多都有吃年糕的传统习俗。吃年糕意味着在新的一年里面可以高升,除了传统的年糕外,其实过年吃脆皮年糕也似乎一种很不错的选择哦。脆皮年糕外脆里粘糯,……

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