家常手撕包菜

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.13 03:57

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主料

• 圆白菜 ：500
• 青椒 ：100

辅料

• 鸡精 ：适量
• 颗粒花椒 ：适量
• 油 ：适量
• 生抽 ：适量
• 老抽 ：适量
• 红尖椒 ：适量
• 盐 ：适量
• 白砂糖 ：适量
• 大蒜 ：适量
• 辣青椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.圆白菜用手撕成碎片，洗干净沥干水分
• 
  第二步
  2.青椒切成稍微大点的块
• 
  第三步
  3.小红辣椒，蒜，尖椒，切好用来炝锅
• 
  第四步
  4.把所有的调料，放入一个小碗调成酱汁
• 
  第五步
  5.油热了以后关小火，放入蒜瓣，小红辣椒，尖椒，颗粒花椒炒出香味，改成大火放入圆白菜，炒到圆白菜回软，加入调料，快速翻炒出锅咯
• 
  第六步
  6.嘿嘿，像素有点虚，其实非常漂亮的

烹饪技巧

• 醋和糖的比例要掌握好，我老公不是很喜欢甜的，所以我少放了点糖

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家常手撕包菜

6

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包含食材

• 圆白菜
• 青椒

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