家常油饼

准备时间:无

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 10:14

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主料

• 白面 ：700g

辅料

• 豆油 ：80g

具体步骤

• 
  第一步
  1.将白面用40度温水和好，醒1小时，擀成片状。
• 
  第二步
  2.在面上倒入少许豆油，均匀涂在整个面片上，撒上少许面粉。
• 
  第三步
  3.然后将面片卷成圆柱状。
• 
  第四步
  4.揪成均匀的面团，并按成圆饼状。
• 
  第五步
  5.用擀面杖擀成饼状。
• 
  第六步
  6.用电饼铛烙制，烙饼前在电饼铛中放入豆油，用铲子翻动油饼。
• 
  第七步
  7.烙至金黄色，即可出锅。

烹饪技巧

• 面可以和软和一些，烙好的饼酥软好吃。

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家常油饼

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