家常菜蒜泥鸡蛋

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 大蒜 ：4瓣
• 鸡蛋 ：3个

辅料

• 盐 ：适量
• 香葱 ：1棵
• 生抽 ：适量
• 醋 ：适量
• 香油 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备好煮熟或蒸熟的鸡蛋。
• 
  第二步
  2.大蒜去皮切末。
• 
  第三步
  3.把盐、蒜末、醋、香油、生抽放入一个小碗中搅拌均匀。
• 
  第四步
  4.鸡蛋去皮用切蛋器切成瓣。
• 
  第五步
  5.把切好的鸡蛋放入碗中。
• 
  第六步
  6.把蒜汁淋入，最后撒上些香葱末即可。
• 
  第七步
  7.成品。

烹饪技巧

• 没有切蛋器的就用刀吧，或用一根细钱拉开也可以。淋上蒜泥汁即可，不用搅拌。

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蒜泥鸡蛋

18

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蒜泥鸡蛋吃起来有浓浓的蒜泥味夹着一丝丝鸡蛋味，蒜泥鸡蛋是用鸡蛋和蒜泥等原料组成的一道菜，蒜泥注意蒜泥不能腌制过久，蒜泥鸡蛋有除菌，防癌，美白和预防心脏病的作用，……

包含食材

• 鸡蛋

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