香煎猪排

具体步骤

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  第一步
  1.食材。可以清洗后放冰箱急冻约20分钟，这样更好切。
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  第二步
  2.把猪排切片用刀背敲松，厚约0.3CM。
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  第三步
  3.加入蛋清1个、料酒1匙、生抽1匙、食用油1匙、清水1匙抓匀。
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  第四步
  4.放入玉米淀粉抓匀腌制约30分钟。
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  第五步
  5.电饼铛里放入洋葱丝煎香。
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  第六步
  6.放入大排。
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  第七步
  7.煎至变色，翻面。
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  第八步
  8.煎至两面微黄。
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  第九步
  9.加点黑胡椒粉。
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  第十步
  10.装碟可以吃喽。