自制韩国泡菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备好大白菜
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  第二步
  2.把大白菜从中间切开，分成四份，每片上面抹上食盐
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  第三步
  3.放入盒子里面腌制一个晚上，沥干水分
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  第四步
  4.找个无油无水的大碗，把糯米粉放入，和温水调成米糊状
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  第五步
  5.把半个苹果、生姜、大蒜切成丁
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  第六步
  6.在米糊中放入切成丁的苹果、生姜、大蒜、辣椒粉、鱼露
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  第七步
  7.把以上所有东西全部搅拌均匀
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  第八步
  8.把搅拌好的糊糊均匀的抹在每片菜叶上面即可。
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  第九步
  9.在室内放一到两天后，放入冰箱冷藏一周即可享受美味了。