自制韩国泡菜

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材
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  第二步
  2.把白菜洗净晾干水分，切开，然后撒上盐巴腌制
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  第三步
  3.梨子，苹果去皮
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  第四步
  4.在切成小块
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  第五步
  5.分别把梨子，苹果在料理机打细
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  第六步
  6.姜蒜也打细
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  第七步
  7.用锅加糯米粉
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  第八步
  8.在放打细的苹果，和梨子汁
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  第九步
  9.用小火翻炒成糊
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  第十步
  10.在放辣椒面
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  第十一步
  11.放姜蒜泥
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  第十二步
  12.放花椒面
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  第十三步
  13.用慢火煮制3分钟左右，关火，凉冷
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  第十四步
  14.白菜腌制到软了的时候就可以放上自制韩国泡菜酱，【白菜要腌制7小时左右，这样才入味】
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  第十五步
  15.要带上手套，一层白菜，一层辣椒酱码起来
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  第十六步
  16.用保鲜膜密封好，然后盖好盖子，腌制7天左右就可以了
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  第十七步
  17.腌制好的韩国泡菜真的好吃哦