简易版-鱼头豆腐汤

具体步骤

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  第一步
  1.鱼头洗净斩小块
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  第二步
  2.豆腐买回来先用清水浸泡去除豆腥
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  第三步
  3.姜切丝，小葱葱白部分切断葱叶切碎
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  第四步
  4.炒锅热油爆香姜葱
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  第五步
  5.放入鱼头加少许料酒煎至微黄
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  第六步
  6.倒入适量清水，瞬间变白
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  第七步
  7.煮开把豆腐切小块放入锅内
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  第八步
  8.稍煮十分钟左右放适量盐调味
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  第九步
  9.撒入葱花即可