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辣炒素鸡
辣炒素鸡

辣炒素鸡

准备时间:10分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.01.27 08:56

今天所说的是辣炒素鸡,当然其中要有一种辣椒在里面啦!交易,色泽鲜艳,肉厚细嫩,气味清香味啦咯田者为u我经常在菜市场上挑辣椒的时候都会挑这种辣椒,味道非常的好。哼,什么辣椒,辣椒中含有丰富的维生素c可以控制心脏病及冠状动脉应化的产生。

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主料

辅料

  • 油 :适量
  • 盐 :适量
  • 蒜 :适量
  • 生抽 :适量
  • 适量
  • 味精 :适量

具体步骤

  • 辣炒素鸡的做法图解一
    第一步
    1.食材,
  • 辣炒素鸡的做法图解二
    第二步
    2.卤豆腐卷切片,辣椒切丝,有红辣椒再放点红辣椒提色,切点姜,蒜。
  • 辣炒素鸡的做法图解三
    第三步
    3.热锅热油,下入卤豆腐片炒匀。
  • 辣炒素鸡的做法图解四
    第四步
    4.中火炒一分钟,
  • 辣炒素鸡的做法图解五
    第五步
    5.移锅边放进辣椒,蒜,姜,再放点盐让辣椒入味。
  • 辣炒素鸡的做法图解六
    第六步
    6.淋上生抽炒匀,
  • 辣炒素鸡的做法图解七
    第七步
    7.将辣椒炒熟炒香,
  • 辣炒素鸡的做法图解八
    第八步
    8.出锅时放点味精提鲜即成。

烹饪技巧

  • 买回家的卤豆腐卷先尝尝看是淡还是咸,是淡的在炒豆腐时在豆腐片上放盐入味。

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辣炒素鸡 辣炒素鸡
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