自己做的红烧排骨

具体步骤

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  第一步
  1.猪肋排洗净，调味料准备好。
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  第二步
  2.排骨冷水入锅焯烫洗净。
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  第三步
  3.锅中加少许油放入冰糖小火熬制糖色。
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  第四步
  4.冰糖变褐色放入排骨快炒至上色。
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  第五步
  5.加入所有调味料翻炒。
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  第六步
  6.然后加入适量的清水。
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  第七步
  7.加入料酒。
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  第八步
  8.加入老抽。
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  第九步
  9.大火煮开加盖小火红烧50分钟。
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  第十步
  10.汤汁半干加盐调味。
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  第十一步
  11.最后大火收汁即可。