家常菜炒蛤蜊

具体步骤

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  第一步
  1.蛤蜊放入清水盆，撒精盐浸泡数小时。
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  第二步
  2.蛤蜊淘洗干净，控水。
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  第三步
  3.生姜大蒜瓣切片，辣椒切段。
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  第四步
  4.炒锅里倒入油，放入生姜大蒜，辣椒爆香。
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  第五步
  5.倒入蛤蜊，大火翻炒。
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  第六步
  6.盖上锅盖，焖2分钟。
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  第七步
  7.调入少许白糖。
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  第八步
  8.调入味极鲜酱油。
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  第九步
  9.炒匀。