快手面包

具体步骤

• 第一步
  1.所有准备材料
• 第二步
  2.盐倒进高筋面粉250g里
• 第三步
  3.倒入酵母，用刮刀拌匀
• 第四步
  4.清水一点点地加入去用刮刀拌匀
• 第五步
  5.盖上保鲜膜
• 第六步
  6.在保鲜膜上用牙签扎十多个小孔放进冰箱冷藏10小时或以上
• 第七步
  7.将面团从冰箱里盒出来，揭去保鲜膜
• 第八步
  8.案板上筛入适量高筋面粉
• 第九步
  9.将面团从容器里盒出来，四周表面洒上高筋面粉
• 第十步
  10.用手快速地将表面拉紧收向底部，放进案板上静置40分钟
• 第十一步
  11.烤盘上筛入适量高筋面粉
• 第十二步
  12.将面团放进烤盘里，表面筛入高筋面粉
• 第十三步
  13.取一个烤盘放进烤箱里，加入开水300g
• 第十四步
  14.上面放上一层烤架，关上烤箱门220度预热烤箱烤10分钟
• 第十五步
  15.将烤盘放在烤架上，关上烤箱门，220度烤30分钟