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自己做的酱油拌面
自己做的酱油拌面

自己做的酱油拌面

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.12.01 12:58

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主料

辅料

  • 蚝油 :适量
  • 色拉油适量
  • 葱 :适量
  • 酱油适量
  • 白糖 :适量
  • 水 :适量

具体步骤

  • 第一步
    1.手擀面准备好
  • 自己做的酱油拌面的做法图解二
    第二步
    2.葱洗净切段备用
  • 自己做的酱油拌面的做法图解三
    第三步
    3.锅中放水,水开下面条煮
  • 第四步
    4.面条煮熟后用凉水多过几遍
  • 自己做的酱油拌面的做法图解五
    第五步
    5.然后把过好水的面团捞出放入盘中备用
  • 自己做的酱油拌面的做法图解六
    第六步
    6.平底锅倒油,下葱段小火煎制
  • 自己做的酱油拌面的做法图解七
    第七步
    7.葱段微黄,葱油就做好了
  • 自己做的酱油拌面的做法图解八
    第八步
    8.碗中放适量的酱油,蚝油,白糖搅拌均匀
  • 自己做的酱油拌面的做法图解九
    第九步
    9.把酱油混合汁倒入锅里烧开,冒气泡即可关火
  • 自己做的酱油拌面的做法图解十
    第十步
    10.一碗地道的东北酱油拌面就做好了

烹饪技巧

  • 酱油汁要烧开在拌面葱油小火煎制

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