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1、汤汁中加入柠檬、梨或者苹果,会使汤汁有浓郁的果香更加美味开胃2、调汤汁的糖醋比例1:2.盐依个人口味添加,但是口味要稍微浓郁些,应为面进入汤汁会冲淡汤汁口味。3、面煮的时间短会很硬吃下去不容易消化,时间太长会过分软烂没有口感。先用冷水浸泡再煮会缩短煮制的时间,面的熟成均匀
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