口感好的凉拌土豆丝

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 土豆 ：3个

辅料

• 鸡精 ：适量
• 红辣椒 ：1个
• 香油 ：适量
• 青辣椒 ：2个
• 味极鲜酱油 ：适量
• 醋 ：适量
• 盐 ：适量
• 香葱 ：2根

具体步骤

• 
  第一步
  1.土豆切丝洗净淀粉，浸泡备用。辣椒切丝、葱切成葱花。取一小碗放盐、味极鲜酱油、醋、香油、鸡精搅拌均匀。
• 
  第二步
  2.土豆丝焯水。
• 
  第三步
  3.凉水冲洗。
• 
  第四步
  4.土豆丝捞出控水，放入大碗，放葱、青、红辣椒丝。
• 
  第五步
  5.倒入刚刚调好的醋汁，翻拌均匀。
• 
  第六步
  6.高高的，满满的一大盘，吃着真过瘾。

烹饪技巧

• 焯土豆丝的时候，不要煮太久。

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凉拌土豆丝

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包含食材

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