珍珠圆子

准备时间:无

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.12.28 09:05

• 2289人看过
• 629
• 收藏

主料

• 猪瘦肉 ：100
• 红柿子椒 ：1个
• 糯米 ：小半碗

辅料

• 生粉 ：半勺
• 酱油 ：小半勺
• 盐 ：少许
• 料酒 ：小半勺

具体步骤

• 
  第一步
  1.将猪肉切小丁。
• 
  第二步
  2.柿子椒切小丁。
• 
  第三步
  3.混合起来在料理机中打碎
• 
  第四步
  4.打好的肉馅加少许盐，酱油，淀粉，揉匀，腌制半个小时以上。
• 
  第五步
  5.糯米提前浸泡半天。
• 
  第六步
  6.盘子上放一个粽子叶。
• 
  第七步
  7.将肉馅搓成肉圆，沾上糯米，放在粽子叶上，连盘子一起大火蒸十五分钟左右即可。

烹饪技巧

• 放粽子叶是为了防止粘盘，如果没有，也可以放胡萝卜片，或者直接盘子上涂一层油。

629

收藏

分享

更多 创业分享

• 

  如何才能提升寿司店的开店成功率，这三点尤为重要

  3965 次播放
• 

  餐饮内卷加剧，餐饮人应如何破局

  2566 次播放
• 

  如何开一家正宗的火锅店？

  1813 次播放
• 

  在开店之前串串的注意事项你不得不知

  6010 次播放
• 

  开串串店需要办的证件，没办齐千万别开业

  3610 次播放
• 

  万家早安品致早餐加盟怎么样

  551 次播放

豆芽菜妹纸

共有452个成果

TA的其他成果

查看全部

珍珠圆子

14

已被2843人参考

珍珠圆子是一道湖北的传统菜式，象征着团圆的菜式。因外形长的像珍珠而得名，吃起来口感软糯适中和滋味鲜美可口且整体感觉高雅，主要是由猪肉和香菇等原料制作而成，干贝和……

包含食材

• 糯米
• 猪瘦肉

相关做法

糯米 猪瘦肉

• 
  诱人的松糕
  1490人点赞
• 
  妈妈教我做糯米糕
  1184人点赞
• 
  糯米糕（家庭版）
  474人点赞

• 
  家常小白菜蘑菇酱
  11人点赞
• 
  好喝的猪骨髓汤
  56人点赞
• 
  好喝的猪骨髓汤
  12人点赞

热门推荐

• 辣子鸡
• 盐焗鸡
• 木瓜银耳莲子百合汤的做法大全
• 铁棍山药的功效与作用
• 蛋包饭
• 水煮牛肉
• 家庭牛排
• 香油过期

全部其他的“珍珠圆子”做法

• 
  美美厨芳
• 
  喵喵喵的三厨房
• 
  再吃也不胖
• 
  爱做饭的TA

珍珠圆子评论

发表评论需要登录

评论

• 
  松糕

  松糕，是一种用红豆沙、糯米和大米等食材搭配制作而成的美食；它……

• 
  糯米血肠

  今天妈妈来到我家了，帮忙带宝宝，所以我就有闲工夫做一些自己想……

• 
  糯米糕

  糯米糕，这是一种由糯米为主要原材料制作出来的食品，看起来卖相……

• 
  糯米肉包子

  糯米肉包子的营养比较高，它是用糯米做成的，糯米在我们现在生活……