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珍珠圆子
珍珠圆子

珍珠圆子

准备时间:
烹饪时间:10分钟
发布时间:2018.05.17 07:52

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主料

辅料

具体步骤

  • 第一步
    1. 提子干切丝备用
  • 第二步
    2. 鸡蛋皮切碎 糯米洗净提前用半天水泡好后沥水待用
  • 第三步
    3. 对虾洗净剥去壳 取出虾线 用刀剁成茸
  • 第四步
    4. 肉糜加黄、糖、葱姜碎、少水、盐顺着一个方向拌匀加入虾茸和鸡蛋碎后加少许香油
  • 第五步
    5. 将拌好的肉糜取出一坨来搓圆后放入糯米中滚上糯米
  • 第六步
    6. 然后一个个放入盘子中洒上提子丝
  • 第七步
    7. 上蒸锅蒸二十分钟左右即可

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