自制葱油饼

准备时间:无

烹饪时间:25分钟

发布时间:2017.11.28 09:14

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主料

• 面粉 ：适量

辅料

• 葱 ：适量
• 食盐 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.将面粉和成糊状，加入盐，鸡精，葱
• 
  第二步
  2.铁锅烧热，放入油
• 
  第三步
  3.待油热了倒入面糊，拿着锅顺时针转一圈，让面糊均匀的铺在锅上（薄薄的一层就好，厚了不好吃）
• 
  第四步
  4.浇上一勺油，掂起锅顺时针摇晃
• 
  第五步
  5.一直到听到锅底和饼的摩擦声越来越大，甩起饼反一面
• 
  第六步
  6.翻面后再继续晃动锅子，和第一面一样，听到发出沙沙声就出锅了
• 
  第七步
  7.切成自己喜欢的大小开吃啦！

烹饪技巧

• 翻面之前要把油倒掉，不然很容易溅到手上。喜欢辣的可以抹上辣酱。

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葱油饼

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