色味俱全的五花肉烧豆腐

具体步骤

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  第一步
  1.准备食材，豆腐是自己做的石膏豆腐
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  第二步
  2.五花肉切薄片，豆腐切片，不要太薄
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  第三步
  3.葱切段，大蒜，姜切片
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  第四步
  4.锅内放油，放入豆腐煎
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  第五步
  5.煎至两面金黄，盛出
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  第六步
  6.锅内加少许油，放入五花肉片煎至肉变色盛出
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  第七步
  7.锅内加油，放入葱姜、大蒜煸炒，再放入郫县豆瓣酱煸香出红油，加入煎好的肉片，
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  第八步
  8.放入肉片、老抽和味极鲜
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  第九步
  9.再放入煎好的豆腐煸炒，加入适量的糖、料酒煸炒均匀、加适量的水，盖上锅盖，小火煮15分钟左右
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  第十步
  10.将汤汁收浓，滴入香油即可