DIY-蒜蓉蒸茄子

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备茄子一根洗净；
• 
  第二步
  2.将茄子切成细长条（为了美观建议在蒂把根部收刀不切断，沿轴心方向横竖切成几块，摆放在大碗中，在宿舍没办法，这个碗太小了装不下，只好再拦腰切断）
• 
  第三步
  3.将茄子条装入碗中；
• 
  第四步
  4.锅中烧开水，将蒸碗放入盖上盖子，大火蒸8-10分钟左右，用筷子一扎能透了即可；
• 
  第五步
  5.蒸制的过程中准备三瓣蒜，加入盐捣成蒜蓉备用；
• 
  第六步
  6.10分钟过后茄子就蒸好了，将碗取出；
• 
  第七步
  7.将蒜蓉倒入，再加生抽、鸡精和香油搅拌均匀即可；
• 第八步
  8.成品图~~软软糯糯的蒜蓉蒸茄子就做好了，大家也来尝试一下吧。