家常菜腰果鸡丁

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.15 04:36

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主料

• 腰果 ：200
• 胡萝卜 ：1根
• 鸡胸脯肉 ：400

辅料

• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 老抽 ：适量
• 白糖 ：适量
• 盐 ：适量
• 红辣椒 ：适量
• 鲜辣粉 ：适量
• 生抽 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备食材，鸡脯肉切丁，胡萝卜去皮切丁
• 
  第二步
  2.锅里放油炸一下腰果
• 
  第三步
  3.锅里留点油，加红辣椒、葱姜炒香
• 
  第四步
  4.加入鸡脯肉翻炒，加入生抽、老抽调色
• 
  第五步
  5.加入胡萝卜，加入适量的盐、白糖、鲜辣粉，少加点水
• 
  第六步
  6.不停地翻炒
• 
  第七步
  7.等汤汁收完，出锅

烹饪技巧

• 腰果一定要凉油下锅炸，注意不要炸过了

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