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1.鲜肉切片后可以拌上适量的生粉,这样口感更为滑嫩,腐竹一定要事先充分的浸泡;2.胡萝卜我用的是干制的丝,直接泡软用的,亲们可以拿新鲜的胡萝卜,汆烫的话不需要太长时间,因为都是可以生吃的,捞出放冰水能带出爽脆的口感;3.因为是比较快捷家常的做法,所以就没有费劲去调凉面汁了,直接把材料入味再放事先冰好的凉开水就行,味道也是很赞的。非常清凉爽口。照片什么的都是晚上拍的,步骤图很多阴影,亲们包涵哈~
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嘿、吃货
家常凉面是一道以面条为主料,以胡萝卜、花椒等为辅料经过大火翻炒、焯水等烹饪方法做成的一道美味可口、简单易做、快捷方便的家庭主食。花椒的果皮含有大量的挥发油等有效……
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西红柿鸡蛋面,这是一道由西红柿和鸡蛋还有面条为主要原材料制作……
面条是我们生活中必不可少的主食之一,面条的烹饪方法也有很多。……
姜鸭面是传统的美食这个菜真的特别的好吃我第一次在吃的时候就觉……
凉面,顾名思义这道菜最重要的食材就是面条了。面条富含非常多的……
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