口感好的土豆丝饼

具体步骤

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  第一步
  1.面粉两勺、中等大小土豆2个。
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  第二步
  2.土豆去皮，用擦子擦成丝。
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  第三步
  3.擦好的土豆丝用清水清洗两遍。
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  第四步
  4.切些葱末备用。
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  第五步
  5.清洗好的土豆丝控干水分，加入两勺面粉。
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  第六步
  6.加入少许食盐、适量五香粉拌匀。
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  第七步
  7.锅子预热加入食用油。（食用油稍微多放一些，煎出来的土豆饼外皮回事脆脆的）
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  第八步
  8.倒入拌好的土豆丝，摊平。
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  第九步
  9.一面煎至定型后，在翻煎另一面。（煎至的时候不要着急，一定要定型后才能翻过来，不然容易碎）
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  第十步
  10.煎至两面金黄即可关火盛出。