简单的老鸭汤

准备时间:20分钟

烹饪时间:2小时

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 老鸭 ：1/4半

辅料

• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 花椒 ：适量
• 葱花 ：适量
• 老姜 ：5片
• 枸杞 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.老鸭洗干净。
• 
  第二步
  2.凉水下锅飞水处理。
• 
  第三步
  3.洗干净浮沫的鸭肉放入电饭锅中。
• 
  第四步
  4.加适量的水，放姜片和花椒。炖两小时。
• 
  第五步
  5.加枸杞，盐，煮五分钟，出锅时放鸡精调味即可。

烹饪技巧

• 鸭肉一定要焯水。

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老鸭汤

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