家常菜凉拌莴苣

准备时间:10分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2018.01.08 02:15

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主料

• 莴苣 ：1根

辅料

• 油 ：适量
• 淀粉 ：适量
• 盐 ：适量
• 香油 ：适量
• 鸡精 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.莴苣一根
• 
  第二步
  2.洗净莴苣削皮切成薄片，斜着切成椭圆象花瓣的形状
• 
  第三步
  3.把切好的莴苣片摆放在盘子里，大片的摆在底层，越往上越
• 
  第四步
  4.锅里放水、淀粉、鸡精、盐、香油等佐料依个人口味添加。
• 
  第五步
  5.把枸杞摆在上面做装饰，加热成透明色汤汁淋在盘子里就OK了

烹饪技巧

• 莴苣不用打水焯的，就是生拌，脆脆的才好吃，清热解毒

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凉拌莴苣

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包含食材

• 花椒
• 莴苣

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