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自制蜜豆
自制蜜豆

自制蜜豆

准备时间:30分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

  • 红小豆 :200

辅料

  • 水 :适量
  • 白糖 :适量

具体步骤

  • 自制蜜豆的做法图解一
    第一步
    1.把红小豆放入盆里
  • 自制蜜豆的做法图解二
    第二步
    2.加适量的水泡5个小时以上
  • 自制蜜豆的做法图解三
    第三步
    3.把泡好的红小豆放入锅里加适量的水,小火熬煮
  • 自制蜜豆的做法图解四
    第四步
    4.把锅里的水煮的差不多快干的时候,红小豆也煮熟了
  • 自制蜜豆的做法图解五
    第五步
    5.放入适量的白糖
  • 自制蜜豆的做法图解六
    第六步
    6.翻版均匀,用小火慢慢熬5-6分钟左右把糖和水熬干,边熬边翻拌,以免煳锅
  • 自制蜜豆的做法图解七
    第七步
    7.把熬好的蜜豆盛出晾凉即可

烹饪技巧

  • 放入白糖以后小火熬,一定要边熬边翻拌,以免蜜豆黏在锅底

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