简单的清蒸鲫鱼

准备时间:2小时

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 鲫鱼 ：450

辅料

• 盐 ：适量
• 油 ：适量
• 葱 ：适量
• 红椒丝 ：适量
• 蒸鱼豉油 ：适量
• 料酒 ：适量
• 姜 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.鲫鱼洗净
• 
  第二步
  2.在背的两面划刀
• 
  第三步
  3.摸上盐，腌制2小时
• 
  第四步
  4.把鱼洗一下，加料酒，葱，姜
• 
  第五步
  5.上锅蒸10~15分钟
• 
  第六步
  6.出锅后，拿去葱，姜，倒入蒸鱼豉油
• 
  第七步
  7.加上红椒丝和葱段
• 
  第八步
  8.锅内热油，淋上，即可开吃

烹饪技巧

• 腌制鱼时，里外都要擦到。这样才能入味

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清蒸鲫鱼

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