自己做的排骨面

具体步骤

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  第一步
  1.排骨剁小块，焯水后捞出洗干净。
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  第二步
  2.炒锅放两勺油，炸香八角，胡椒粒和姜丝。
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  第三步
  3.倒入排骨煸炒后倒入酱油上色。
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  第四步
  4.加水，煮开后，小火煮40分钟。
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  第五步
  5.大白菜洗干净，焯水。
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  第六步
  6.过凉后，撕成小段。
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  第七步
  7.40分钟，放入面条。我用的是手擀面。可以用其他任何面条
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  第八步
  8.加适量盐。
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  第九步
  9.放入白菜段。
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  第十步
  10.煮熟，撒点葱丝即可。