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简单的盐焗鸡
简单的盐焗鸡

简单的盐焗鸡

准备时间:2小时
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

  • 鸡 :半只

辅料

具体步骤

  • 简单的盐焗鸡的做法图解一
    第一步
    1.鸡半只准备。
  • 简单的盐焗鸡的做法图解二
    第二步
    2.大概一斤的鸡放30g的盐焗粉。
  • 简单的盐焗鸡的做法图解三
    第三步
    3.将盐焗粉抹在鸡的全身,做个简单按摩。
  • 简单的盐焗鸡的做法图解四
    第四步
    4.用保鲜袋装好放入冰箱冷藏一晚上。
  • 简单的盐焗鸡的做法图解五
    第五步
    5.洋葱和鸡放置一旁准备焯土豆和胡萝卜
  • 简单的盐焗鸡的做法图解六
    第六步
    6.胡萝卜和土豆切块后下锅煮至6成熟。
  • 简单的盐焗鸡的做法图解七
    第七步
    7.地下铺上洋葱,洋葱上铺上胡萝卜和土豆,在放入腌制好的鸡。
  • 简单的盐焗鸡的做法图解八
    第八步
    8.预热3分钟后,上下火200度烤40分钟即可(中途30分钟后可以翻面烤制)。

烹饪技巧

  • 胡萝卜和土豆先要下水焯下,防止不熟,盐焗粉腌制时可以适当做按摩,烤的时候冲洗掉上面的粉,控干水分。

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