家常菜西红柿炖豆腐

准备时间:10分钟

烹饪时间:20分钟

发布时间:2017.12.01 12:55

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主料

• 豆腐 ：500
• 西红柿 ：1个

辅料

• 葱 ：1颗
• 油 ：适量
• 盐 ：适量
• 蒜瓣 ：1个

具体步骤

• 
  第一步
  1.准备材料。
• 
  第二步
  2.将豆腐切成块，西红柿洗净切块，葱切段，蒜瓣切片，备用。
• 
  第三步
  3.热锅中加入油，油热后加入蒜和葱爆锅。
• 
  第四步
  4.加入西红柿，炒出西红柿汁。
• 
  第五步
  5.加入豆腐，加入适量的水（水不宜太多），炖10分钟。
• 
  第六步
  6.加入适量的盐。
• 
  第七步
  7.起锅，盛出即可。

烹饪技巧

• 西红柿可以放在热水里烫一下去皮。西红柿要大火炒出汁才好吃。

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西红柿炖豆腐

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包含食材

• 豆腐
• 西红柿

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