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四季豆炒肉(懒人版)
四季豆炒肉(懒人版)

四季豆炒肉(懒人版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:30分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

  • 辣皮子 :5
  • 生抽 :2
  • 植物油 :10茶勺
  • 盐 :4
  • 花椒粒 :2
  • 鸡精 :1

具体步骤

  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.主料:四季豆、红烧肉 辅料:植物油、盐、姜、花椒粒、辣皮子、生抽、鸡精
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.把四季豆洗净去掉头尾,切段
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.辣皮子泡泡洗净切段
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.红烧肉切薄片
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.热锅凉油,油热8成下花椒粒、辣皮子、姜爆出香味
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.下四季豆翻炒均匀
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.加盐一直煸炒到四季豆外皮起小泡泡
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.加红烧肉片翻炒2分钟
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.加生抽翻炒均匀焖2分钟
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.加鸡精翻
  • 四季豆炒肉(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.炒均匀即可

烹饪技巧

  • 四季豆一定的炒熟透红烧肉可以换成瘦肉或者五花肉

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