凉拌黑木耳（懒人版）

准备时间:20分钟

烹饪时间:10分钟

发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

• 黑木耳 ：25

辅料

• 盐 ：适量
• 糖 ：适量
• 油 ：适量
• 青椒 ：适量
• 蒜 ：适量
• 胡萝卜 ：适量
• 醋 ：适量
• 生抽 ：适量
• 干辣椒 ：适量

具体步骤

• 
  第一步
  1.黑木耳浸泡，洗净
• 
  第二步
  2.青椒胡萝卜切片
• 
  第三步
  3.锅内烧水，水开后倒入黑木耳焯1分钟
• 
  第四步
  4.再加入胡萝卜和青椒焯一会儿
• 
  第五步
  5.焯好后，凉水冲洗，沥干，加盐，糖，醋，生抽拌匀
• 
  第六步
  6.再加蒜泥和干辣椒
• 
  第七步
  7.锅内热油，油热淋上，拌匀，装盘

烹饪技巧

• 黑木耳要用冷水泡

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凉拌黑木耳

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凉拌黑木耳，这是一种由木耳作为主要原材料采用了凉拌的方式将其制作而出的，制作出来后能够感受到空气中有一股淡淡的蒜泥的清新味道，凑近一闻还能够闻到木耳的扑鼻美好，……

包含食材

• 黑木耳

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