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芒果班戟(懒人版)
芒果班戟(懒人版)

芒果班戟(懒人版)

准备时间:20分钟
烹饪时间:20分钟
发布时间:2017.11.28 09:15

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主料

辅料

具体步骤

  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解一
    第一步
    1.牛奶中倒入糖粉加入少许蛋液。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解二
    第二步
    2.筛入低筋面粉用打蛋器搅打均匀。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解三
    第三步
    3.黄油融化倒入面糊里,搅拌均匀。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解四
    第四步
    4.将稀面糊过筛。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解五
    第五步
    5.放入冰箱冷藏半个小时。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解六
    第六步
    6.平底锅倒入少许一层油,用小火加热。倒入一大勺的面糊,摊成圆形。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解七
    第七步
    7.小火煎到面糊凝固,不需要反面,即可把煎好的班戟皮铲起,将没有贴着平底锅的一面朝下铺好在盘中。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解八
    第八步
    8.动物性淡奶油加入10克糖粉打发到出现花纹的状态。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解九
    第九步
    9.芒果去皮去核只取肉切大块。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解十
    第十步
    10.在班戟皮上放入适量奶油。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解十一
    第十一步
    11.再放上几块芒果,再加入少许奶油。
  • 芒果班戟(懒人版)的做法图解十二
    第十二步
    12.把班戟皮包成四方形,将馅完全包在皮里面即可。

烹饪技巧

  • 可以换成其他的水果,如榴莲,黄桃之类的。平底锅煎面糊时只用放少许油即可,不用放多了。

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