可口的回锅肉

具体步骤

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  第一步
  1.猪肉洗干净切成片，加盐、料酒搅拌均匀腌制7、8分钟。
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  第二步
  2.彩椒、芹菜择洗干净。彩椒切成块，芹菜切成段备用。
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  第三步
  3. 腌制好的肉片拍上干淀粉。
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  第四步
  4.肉片入油锅炸，炸至金黄捞出沥干油备用。
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  第五步
  5.起油锅，彩椒、芹菜入锅过油后盛出备用。
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  第六步
  6. 再起油锅，葱姜入锅煸香后加豆瓣酱炒。
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  第七步
  7.加盐炒。
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  第八步
  8.加白糖炒。
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  第九步
  9. 肉片入锅炒。
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  第十步
  10.彩椒、芹菜入锅炒。
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  第十一步
  11.炒均匀即可出锅装盘。